vecka 18
Tisdag 1 maj
Lunch Honung & soja stekt fläskkarré skysås, äppelmos, varma grönsaker och potatis
Stekt saltsill med löksås, varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Päronhalvor med vispgrädde 2. Färsk frukt
Middag Cowboysoppa med nötfärs, ostsmörgås
Bulgur med vitlökskryddade grönsaker och yoghurt
Onsdag2 maj
Lunch Kokt oxbringa med pepparrotsås, varma grönsaker och potatis
Panerad stekt sejfilé med remouladsås, varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Aprikos och mangokräm 2. Färsk frukt
Middag Blomkålsgratäng med strimlad skinka
Champinjonsoppa med skinksmörgås
Torsdag 3 maj
Lunch Ärtsoppa med fläsk
Biff Lindström med persiljeskysås, smörgåsgurka, varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Pannkakor med sylt och grädde 2. Färsk frukt
Middag Kokt kummelfilé med skånsk senapsås och potatis
Potatiskaka med keso och stekt bacon
Fredag 4 maj
Lunch Gulaschgryta, varma grönsaker och potatis
Fiskgratäng med räkor och varma grönsaker
Dessert: 1. Smoothies med jordgubbar 2. Färsk frukt
Middag Falukorv med stuvad blomkål och potatis
Ost och tomatpaj serveras med grönsaker
Lördag 5 maj
Lunch Kokt torskfilé med Dijon kryddad vitvinsås, varma grönsaker och potatis
Skomakarlåda (liten biff, bacon, skysås, potatismos) och varma grönsaker
Dessert: 1. Cappuccinomousse 2. Färsk frukt
Middag Potatisbullar med bacon, lingonsylt
Röd linssoppa med skinksmörgås
Söndag 6 maj
Lunch Ugnstekt kalkonstek med apelsingräddsås, varma grönsaker och potatis
Pocherad fiskfilé med skaldjursås, varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Ostkaka med sylt 2. Färsk frukt
Middag Kokt skinka med legymsallad och potatis
Spenatsoppa med kokt ägg
vecka 19
Måndag 7 maj
Lunch Stekt falukorv med stuvade morötter och potatis
Ångad flundrafilé i basilikavinsås och varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Jord gubbs mousse 2. Färsk frukt
Middag Biff stroganoff ris/ potatis
Potatis och purjolöksoppa med kokt ägg
Tisdag 8 maj
Lunch Kåldolmar med gräddsås, lingonsylt och varma grönsaker och potatis
Stekt fiskfilé med tomatröra och varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Aprikoskräm 2. Morotskaka
Middag Wienerkorv med gurkmajonäs, råkost och potatis
Grönsaksfylld paprika med tomatsås
Onsdag 9 maj
Lunch Skånsk kalops med morötter, rödbetor, varma grönsaker och potatis
Ostgratinerad fiskfilé med sparris, varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Brylépudding 2. Färsk frukt
Middag Köttbullar med brunsås och potatis
Vegetarisk nasigoreng med stekt ägg
Torsdag 10 maj
Lunch Fisksoppa med grönsaker
Stekt kycklingfilé med dijonsås och varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Smulpaj med vaniljsås 2. Färsk frukt
Middag Pannbiff med lök sky och potatis
Grönsaksbiffar med champinjonsås och potatis
Fredag 11 maj
Lunch Wallenbergare med lingonsylt och varma grönsaker och potatis
Kokt koljafilé i skaldjursås och varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Äppelkräm 2. Färsk frukt
Middag Fiskpudding med smör och citron
Vegetariska vårrullar med basmatiris och sweet chili
Lördag 12 maj
Lunch Ugnsbakad lax med kall sås och varma grönsaker och potatis
Frikadeller i currysås och varma grönsaker
Dessert: 1. Hallon & cocos kaka 2. Färsk frukt
Middag Chili con Carne
Potatisbullar med stekt bacon
Söndag 13 maj
Lunch Soja & sirapsstekt fläskkarré med ingefäraskysås och varma grönsaker och potatis
Sprödbakad torskfilé med remouladsås och potatis
Dessert: 1. Chokladpudding med grädde 2. Färsk frukt
Middag Grekisk ostsallad, dressing, serveras med skinksmörgås
Köttfärssoppa med ostsmörgås
vecka 20
Måndag 14 maj
Lunch Pasta med köttfärssås och varma grönsaker
Kokt kummelfilé med äggsås och varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Nyponsoppa med kardemummaskorpa 2. Färsk frukt
Middag Kycklinggryta med grönsaker och potatis
Blomkålsoppa med ostsmörgås
Tisdag 15 maj
Lunch Bruna bönor med stekt fläsk och varma grönsaker och potatis
Dill och grädd bräserad saltsill och varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Morotskaka 2. Färsk frukt
Middag Nötfärsbiffar med grönpepparsås och potatis
Couscous med vitlöksstekta grönsaker
Onsdag 16 maj
Lunch Korv stroganoff och varma grönsaker och ris/ potatis
Stekt sejfilé, kall skarpsås och varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Blåbärssoppa med gräddmjölk 2. Färsk frukt
Middag Kroppkakor med skirat smör och lingonsylt
Grönsaksgratäng
Torsdag 17 maj
Lunch Ärtsoppa med fläsk
Pannbiff med lökskysås och varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Pannkakor med sylt och grädde 2. Färsk frukt
Middag Sprödbakad torsk med remouladsås
Falafel med basmatiris och sweet chili
Fredag 18 maj
Lunch Stekt fläsknoisette med timjan, rödvinsås och varma grönsaker och potatis
Fiskgratäng med champinjonsås och varma grönsaker
Dessert: 1. Smoothies med jordgubbar 2. Färsk frukt
Middag Risgrynsgröt med saftsås
Tomat, basilika och ostpaj, grönsaker
Lördag 19 maj
Lunch Grekisk köttfärslåda med fetaost och varma grönsaker och potatis
Kokt fiskfilé i vitvinsås och varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Äpple & vaniljkaka 2. Färsk frukt
Middag Sprödbakad torskfilé med dill majonnäs och potatis
Ost och spenatfyllda crepes
Söndag 20 maj
Lunch Herrgårdstek med vinbärsgräddsås, varma grönsaker och potatis
Pocherad koljafilé med skaldjursås, varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Choklad mousse 2. Färsk frukt
Middag Gulaschsoppa och ostsmörgås
Skinksallad med majs, ostsmörgås
vecka 21
Måndag 21 maj
Lunch Ugnsbakad kassler med stuvad spenat och potatis
Sprödbakad torskfilé med Dijon & dill majonnäs, varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Fruktcocktail med grädde 2. Vaniljkaka
Middag Fläskgryta med grönsaker och potatis
Champinjonsoppa med ost bröd
Tisdag 22 maj
Lunch Ugnstekt Lunchkorv med kryddig tomatröra, varma grönsaker
Kokt kummel med vitvinsås, varma grönsaker
Dessert: 1. Nyponsoppa med kardemummaskorpor 2. Färsk frukt
Middag Nötfärsbiffar med grönpepparsås och potatis
Broccolipaj serveras med skinka
Onsdag 23 maj
Lunch Rimmad kokt fläsklägg med rotmos och pizzasallad
Äggpanerad spättafilé med tomatsås och pizzasallad
Dessert: 1. Citronfromage 2. Färsk frukt
Middag Blodpudding med bacon och lingonsylt
Risgrynsgröt med saftsås
Torsdag 24 maj
Lunch Fisksoppa med grönsaker
Oxjärpar med gräddsås, varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Pannkakor med sylt 2. Färsk frukt
Middag Kalvsylta med rödbetssallad
Grönsaksgryta med skinksmörgås
Fredag 25 maj
Lunch Fläsknoisette med champinjonsås, varma grönsaker och potatis
Ångad sejfilé med varm örtsås, varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Äppelpaj med vaniljsås 2. Färsk frukt
Middag Chicken A la King potatis/ ris
Pastaskruvar med skinksås
Lördag 26 maj
Lunch Köttfärslimpa med skysås och varma grönsaker, smörgåsgurka och potatis
Kokt torskfilé med Dijon vinsås, varma grönsake och potatis
Dessert: 1. Chokladpudding 2. Färsk frukt
Middag Champinjoncrêpes, marinerade haricots Verts
Gulaschsoppa med nötfärs, ostsmörgås
Söndag 27 maj
Lunch Slottsstek med gräddsås, smörgåsgurka, varma grönsaker och potatis
Fisk Bordelaise med sås, varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Aprikoser med hallonsås 2. Färsk frukt
Middag Lättrökt kalkon med mimosasallad
Ängamat (Redd, grönsakssoppa) serveras med skinksmörgås
vecka 22
Måndag 28 maj
Lunch Isterband med stuvad potatis, rödbetor, varma grönsaker
Kokt torskfilé med äggsås och varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Äppelkräm med gräddmjölk 2. Färsk frukt
Middag Potatisbullar med stekt bacon och lingonsylt
Sparrissoppa och ostsmörgås
Tisdag 29 maj
Lunch Pasta Carbonara (strimlad stekt bacon I gräddsås med pasta), varma grönsaker
Ångad kummelfilé med dijonsenapsås, varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Fruktsallad med grädde 2. Sockerkaka
Middag Inlagd sill med kokt ägg och ostsmörgås och potatis
Broccolisoppa med kokt ägg
Onsdag 30 maj
Lunch Kålpudding med köttfärs, grädd sky, varma grönsaker och potatis
Stekt strömmingsflundra, varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Vaniljkaka 2. Färsk frukt
Middag Korvgryta med rotsaker och potatis
Fetaost och tomatpaj med råkost
Torsdag 31 maj
Lunch Ärtsoppa med fläsk
Köttfärslimpa med äppelgräddsås, varma grönsaker och potatis
Dessert: 1. Pannkakor med sylt 2. Färsk frukt
Middag Stekt falukorv med ostsås och potatis
Fiskpudding med skirat smör och citron