Almgården

vecka 5
Onsdag 1 februari
Middag:  Kåldolmar med sås, kokt potatis, grönsaker, lingon
Alternativ:  Äggakaka med bacon, lingon
Vegetariskt: Grönsaks pytt med linser, stekt ägg, rödbetor

Torsdag 2 februari
Middag:  Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med sylt
Alternativ:  Viltskavs gryta med pasta/kokt potatis
Vegetariskt: Gratinerade paprikor med tomatsås, ris

Fredag 3 februari
Middag:  Kokt fiskfilé med vitvinssås, kokt potatis, ärtor
Alternativ:  Kalkonsnitsel Cordon Bleu med dragonsås, purjolökspotatis, ärtor
Vegetariskt: Grönsaksbiff med grönpepparsås, rostade rotfrukter

Lördag 4 februari
Middag:  Färsbiff med kantarell och färskost, gräddsås, kokt potatis, grönsaker
Alternativ:  Stekt spätta med remouladsås, kokt potatis, grönsaker

Söndag 5 februari
Middag:  Örtmarinerat kalkonbröst med sås, potatisgratäng, grönsaker, gelé
Alternativ:  Stekt spätta med remouladsås, kokt potatis, grönsaker

vecka 6
Måndag 6 februari
Middag:  Kalvfrikadeller med currysås, ris/kokt potatis, grönsaker
Alternativ:  Stekt korv med stekt potatis och stekt ägg
Vegetariskt: Quornsås med tomat och spaghetti

Tisdag 7 februari
Middag:  Sprödbakad fisk med tartarsås, kokt potatis, grönsaker
Alternativ:  Kinesisk biffgryta med ris/kokt potatis
Vegetariskt: Kålpudding med sås, kokt potatis, grönsaker, lingon

Onsdag 8 februari
Middag:  Pannbiff med stekt lök, sås, kokt potatis, grönsaker, lingon
Alternativ:  Tortelinigratäng med skinka
Vegetariskt: Morotsbiffar med stekt lök, sås, kokt potatis, grönsaker

Torsdag 9 februari
Middag:  Ost och broccolisoppa, vitlöksbröd, paj med vaniljsås
Alternativ:  Kycklinglevergryta med bacon och svamp, ris/kokt potatis, grönsaker, lingon
Vegetariskt: Linssoppa med grönsaker, paj med vaniljsås

Fredag 10 februari
Middag:  Ugnstekt torskfilé med hackat ägg, rädisor, pepparrotssås, kokt potatis, grönsaker
Alternativ:  Grekiska färsbiffar med fetaostkräm, pommes frites, grönsaker
Vegetariskt: Sötsur Kinagryta med ris/kokt potatis

Lördag 11 februari
Middag:  Skånsk kalops med kokt potatis, grönsaker, rödbetor
Alternativ:  Köttbullar med sås, kokt potatis, grönsaker, lingon

Söndag 12 februari
Middag:  Helstekt kotlettrad med bearnaisesås, klyftpotatis, haricotsverts
Alternativ:  Köttbullar med sås, kokt potatis, grönsaker, lingon

vecka 7
Måndag 13 februari
Middag:  Baconlindad frukostkorv med stuvad blomkål, kokt potatis
Alternativ:  Flygande Jacob med ris/kokt potatis
Vegetariskt: Chili sin carne med ris, vitlöksbröd
 
Tisdag 14 februari
Middag:  Stekt sill med skirat smör, potatismos, ärtor
Alternativ:  Spaghetti med köttfärssås
Vegetariskt: Vårrulle med sötsursås, ris

Onsdag 15 februari
Middag:  Falsk snitsel(panerat fläsk)med sås, kokt potatis, grönsaker
Alternativ:  Bratwurst med skånsk potatis
Vegetariskt: Grönsaks pytt med stekt ägg, rödbetor

Torsdag 16 februari
Middag:  Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med sylt
Alternativ:  Dansk sjömansbiff med rödbetor
Vegetariskt: Spenatsoppa med ägghalva, pannkakor med sylt

Fredag 17 februari
Middag:  Stekt spätta med remouladsås, kokt potatis, grönsaker
Alternativ:  Kycklingfilé med örtsås, potatis och rotfruktsgratäng
Vegetariskt: Champinjoncrêpes

Lördag 18 februari
Middag:  Pepparrotskött med kokt potatis, grönsaker
Alternativ:  3 sorters sill, ägghalva, gräddfil, gräslök, kokt potatis

Söndag 19 februari
Middag:  Champinjongratinerad fläskfilé, sås, kulpotatis, grönsaker
Alternativ:  3 sorters sill, ägghalva, gräddfil, gräslök, kokt potatis 

vecka 8
Måndag 20 februari
Middag:  Korv Stroganoff med ris/kokt potatis, grönsaker
Alternativ:  Fläskpannkaka med lingon
Vegetariskt: Pastagratäng

Tisdag 21 februari
Middag:  Kokt torsk med skånsk senapssås, kokt potatis, ärtor
Alternativ:  Lasagne med tomatsallad
Vegetariskt: Flygande Jacob med ris/kokt potatis 

Onsdag 22 februari
Middag:  Bruna bönor med stekt fläsk/stekt korv
Alternativ:  Kycklinggryta med wokgrönsaker, ris/kokt potatis
Vegetariskt: Tagliatelle med grönsakssås 

Torsdag 23 februari
Middag:  Sparrissoppa med frikadeller, bärpaj med vaniljsås
Alternativ:  Pytt i panna med stekt ägg, rödbetor
Vegetariskt: Linssoppa med rotfrukter, bärpaj med vaniljsås

Fredag 24 februari
Middag:  Fiskgratäng Primavera med dillsås, potatismos, grönsaker 
Alternativ:  Biff Stroganoff med ris/kokt potatis, grönsaker
Vegetariskt: Snitsel med wokade grönsaker, skysås, potatis

Lördag 25 februari
Middag:  Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis, grönsaker, lingon
Alternativ:  Snitsel med sås, kokt potatis, grönsaker

Söndag 26 februari
Middag:  Stekt kycklingfilé med skogssvampsås, potatis och rotfruktsgratäng, grönsaker, gelé
Alternativ:  Snitsel med sås, kokt potatis, grönsaker

vecka 9
Måndag 27 februari
Middag:  Gratinerad falukorv med ost och bostongurka, potatismos, grönsaker
Alternativ:  Jambalaya med stekt ägg
Vegetariskt: Rödbetsbiff med limesås, kokt potatis, grönsaker

Tisdag 28 februari
Middag:  Fisk Bordelaise med citronsås, kokt potatis, grönsaker
Alternativ:  Pasta med skinka och ädel ostsås
Vegetariskt: Spenatlasagne med tomatsallad

Onsdag 29 februari
Middag:  Kålpudding med sås, kokt potatis, grönsaker, lingon
Alternativ:  Vårrullar med sötsursås, nudelgrönsakswok
Vegetariskt: Blomkålsbiffar med ostsås, kokt potatis

Med reservation för ändring!
Samtliga rätter på matsedeln kan beställas som E-kost eller SNR-kost.
Kontakta köket för information om övriga specialkoster.